oops blog

#taperaki: Καστανό Ρύζι με Μανιτάρια

Άλλη μια μέρα στο γραφείο και η Δευτέρα, το κάνει πιο δύσκολο…

Ετοίμασα το ταπεράκι μου από χθες βράδι, στα διαλείμματα της σειράς MESSIAH που ξεκινήσα, στο Netflix. Η σειρά απίθανη, το φαγητό που ετοίμασα ακόμη πιο πολύ. Καστανό Ρύζι με Μανιτάρια. Ψάχνοντας τι και πως στα ντουλάπια μου, βρήκα ρύζι καστανό, μανιτάρια και καλαμπόκι και πράσο στο ψυγείο. Τα ετοίμασα σε 10 λεπτά, τα ένωσα & έδεσα μεταξύ τους, στο τέλος τα έσβησα με λίγο λεμόνι και έτοιμο το ταπεράκι μου για το γραφείο.

Υλικά

  • Καστανό ρύζι μισό πακέτο (χρησιμοποιώ το σακουλάκι για ευκολία)
  • Μανιτάρια λευκά 6 κομμάτια
  • Καλαμπόκι 1 κούπα
  • 1 πράσο σε κομματάκια
  • Κρεμμυδάκι
  • Λεμόνι ή κρασί για το σβήσιμο
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Πιπέρι
  • Αλάτι (εγώ δεν βάζω στο φαγητό μου εσύ κάνε ότι θες…)

 

Το απόλαυσα σήμερα στο γραφείο (εξού και η φωτογραφία) μαζί με μια σαλάτα με λίγο λάδι τρούφας. Full γεύμα, γευστικό και θα σου δώσει την αίσθηση του κορεσμού εύκολα.

enjoy

OOPS SHOP

oops έχεις γνώμη, γράψε την εδώ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ
  • Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι.