Προϊόντα

Ρύζι Μακρύ Λευκό Bio 500γρ

1,80

Ρύζι μακρύ λευκό
Το χρώμα του είναι λευκό και το σχήμα του μακρύσπερμο, Είναι ιδανικό για πιλάφι, είναι κατάλληλο για βράσιμο σε νερό που κοχλάζει ή σε ατμό.
Τρόπος και χρόνος μαγειρέματος: 1 μέρος Νυχάκι, χρειάζεται 2½ – 3 μέρη υγρού για να μαγειρευτεί.
Χρειάζεται γύρω στα 10΄- 12΄ λεπτά.

-
+
Κωδικός: ΒΙΟ110

Περιγραφή

Συνταγή για ρύζι μακρύ με τζίντζερ και κάρρυ
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)
400 γρ. μακρύκοκκο ρύζι ΟΛΑ ΒΙΟ
80 ml έ.π. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
10 γρ. πιπερόριζα (τζίντζερ), τριμμένη
80 γρ. καλαμπόκι, κατεψυγμένο
1 κόκκινη πιπεριά, σε κύβους
1 κόκκινη πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη
80 γρ. αρακά, κατεψυγμένο ή φρέσκο
1 κ.σ. κάρι, σε σκόνη
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
3 κ.σ. φρέσκο κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το ρύζι σε 600 ml νερό και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να απορροφήσει σχεδόν όλο το νερό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να μαγειρευτεί για άλλα 5 λεπτά.
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα με χονδρό πάτο ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπερόριζα μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το καλαμπόκι, την πιπεριά, το τσίλι και τον αρακά και τα μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για άλλα 3 λεπτά. Ρίχνουμε το ρύζι και το κάρι και ανακατεύουμε στη φωτιά για 3 λεπτά ακόμη.
Αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά, πασπαλίζουμε με τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον κόλιαντρο και αλατοπίπερο και ανακατεύουμε απαλά. Σερβίρουμε σε μπολ στολίζοντας, αν θέλουμε, με φύλλα κόλιαντρου και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Δες περισσότερα ρύζια 

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 0.500 kg

Τα σχόλια σας :

Κανένα σχόλιο ακόμη.

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ
  • Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι.